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Noi abitiamo a Pongello presso Vicosoprano comune di Bregaglia, a 1100 mslm. Siamo una famiglia di contadini di montagna. Nella nostra azienda produciamo latte e abbiamo bestiame d’allevamento, vitelli d’ingrasso, capre e galline.

Nel nostro nuovo caseificio lavoriamo il latte delle nostre vacche e quello dell'azienda di mio fratello che si trova a pochi chilometri di distanza. In un anno trasformiamo in formaggio circa 200'000 litri di latte.

Vi invitiamo a visitare la nostra azienda con il nuovo caseificio